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7.생식계

태아의 지방산의 문제, 당뇨와 대사증후군

작성자 채식영양
작성일 16-02-08 15:58 | 조회 772 | 댓글 0

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영양소의 질적인 불균형, 특히 지질과 관련된 태아 프로그래밍이 보고되었다. 섭취하는 지질의 종류에 따른 혈압의 변화를 알아본 실험은 임신기 동안 포화지방 중심의 동물성식품이 태아에게 어떠한 위험을 가하게 있는가를 알려준다. 2003 칸과 동료들은 어미쥐에게 임신하기 10일전부터 임신기간과 수유기동안 한그룹은 옥수수기름 5.3% 보통식이를 다른 그룹은 동물성지방을 25.7% 공급하고 대신 단백질과 탄수화물을 증가된 지방질량만큼 감소시켰다. 그리고 그룹의 산모에서 태어난 자손은 젖을 후에는 똑같은 식이를 공급하고 자유롭게 먹도록 하고 80, 180, 360일에 혈압을 측정하였다. 180일째 몸무게는 동물성지방섭취그룹이 458.27g 반면 보통식이그룹은 399g이었고 수축기혈압은 142.1mmHg 129.7mmHg 일반식이그룹이 12.4nnHg 낮았다 [12]. 연구진은 이러한 결과에 대해 동물성지방이 혈관의 내피세포의 기능이상을 가져왔고 이것이 혈압상승의 결과로 나타난다고 추정한다. 그리고 이들은 DHA 심혈관질환의 예방에 중요하다는 언급도 빼놓지 않고 있다.

  

 

그림

당뇨와 대사증후군

산모에게서 공급되는 영양소가 부족해질 태아는 영양소와 산소의 함유량이 많은 혈액을 뇌의 성장과 다른 필수적인 기관의 성장을 위해 절약하게 되는데 이를 뇌절약적응이라 한다. 동물실험에 의하면 저산소혈증이 발생할 태아는 탯줄의 동맥혈을 차단하여 태아의 간조직을 손상시킨다. 돌려진 혈액은 중추신경계의 순환으로 이용된다. 그러나 기관의 손상은 췌장의 베타세포에서도 발생하게 된다.

1992년부터 1997년까지 대만의 6세에서 18세까지의 취학연령어린이를 대상으로 당뇨여부에 대해 조사한 자료는 태아기프로그램가설의 예가 된다. 연구진은 당뇨환자 1780명과 정상인 1966명이 무작위로 선발되어 공복시 혈당시험을 하였다. 그리고 태만의 출생등록소로부터 대상자들의 출생몸무게를 구하였다. 조사결과 당뇨위험은 출생 몸무게가 3000g에서 3499g 대상자의 당뇨발생을 1 보았을 2500g이하의 당뇨발생은 2.32였고, 2500-2999g그룹은 1.35, 3500-3999g그룹은 1.43이었는데 태어날 4000g이상의 몸무게였던 그룹은 당뇨발생이 2.67이나 되었다. , 나이, , BMI, 유전, 사회경제적인 상태 등을 감안하지 않고 당뇨발생으로만 본다면 가장 건강한 그룹은 3000g에서 3499g 사이가 되며 당뇨발생추이는 그룹을 중심으로 U자형을 그리게 된다 [13]. 

 

그림

이러한 결과는 산모의 임신기 영양소공급이 부족하게 되면 태아는 생존에 1차적으로 필수적인 뇌와 심장 등으로 혈액흐름으로 우선하여 영양소와 산소를 공급한다. 이로 인하여 췌장의 베타세포의 수가 줄어들게 되는데 동시에 태아의 인슐린에 대한 감수성이 약화된다. 그런데 만약 상태의 아기가 성장시기 동안 과도하게 영양이 공급을 받게 된다면 이에 대한 부담을 이겨내지 못하게 되고, 결국 오줌으로 당성분을

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