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한국채식영양연구소는 건강한 채식식이에 관한 과학적인 연구와

정보제공을 위해 설립되었습니다.

 

1970년대 이래로 세계적으로 영양과잉과 이로인하여

심혈관질환, 당뇨, 암, 비만 등 다양한 만성질환의 수가 증가하고 있습니다.

뿐만 아니라 세계적인 노령화는

건강한 노후에 대한 화두를 던지고 있습니다.

 

영양과잉으로 인한 만성질환의 증가와

노령화라는 두가지 주제는 의료비의 상승과

국가재정에 대한 위협의 결과를 낳고,

이것은 다시 국민복지에 대한 부담으로 작용하게 되었습니다.


보다 생산적이고 미래지향적이며

공동체의 행복을 위해 구성된 국가기반의 복지정책들이

의료비로 인하여 소모적으로 변질되고 있는것입니다.

 

이러한 시점에서 근본원인인 건강한 먹거리에 대한

과학적인 연구가 세계적으로 진행되고 있습니다.

 

본 한국채식영양연구소는 건강한 채식중심의 식생활에 대한

과학적인 정보를 일반시민들에게 제공함으로써

보다 건강하고 미래지향적이며 행복한 미래건설에

일익을 담당하고자 하는 목적을 가지고 있습니다.




대표:이광조ㅣsoypaper@hanmail.netㅣ대표전화: 02-714-6259ㅣ서울시 용산구 효창동 2-3