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어린이채식

들깨 현미콩밥 볶음밥

작성자 채식영양
작성일 17-03-05 13:26 | 조회 203 | 댓글 0

본문

재료

1.당근

2.감자

3.양파

4.애호박

5.양배추

6.통들깨

7.버섯

8.현미콩밥

9.식용유(콩기름)

10.들기름

 

방법

1. 재료 1-6까지를 어린이가 쉽게 먹을 수

있도록 작은 네모로 자른다.

2. 식용유에 약한불로 뒤적이며 볶는다.

3.현미콩밥을 넣고 같이 볶는다.

4.통들깨를 넣고 30초 정도 더 볶는다.

5. 모두 볶은후 접시에 소량 분배한후 들기름을 드레싱한다.

6. 맛있게 먹는다.

 

ps. 주의할점: 기름을 열에 가하면 쉽게 산패가 되어

염증의 원인이 될 수 있다. 이런경우 기름에 볶지 않고 물에 볶는다.

물을 약간 넣고 뒤적여주면 볶아진다.

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