Kahleova, H., et al. (2016). "The effect of a vegetarian versus conventional hypocaloric diet on serum concentrations of persistent organic pollutants in patients with type 2 diabetes." Nutr Metab Cardiovasc Dis 26(5): 430-438.

BACKGROUND AND AIMS: The aim of this study was to explore the effect of a vegetarian versus conventional diet on the serum levels of persistent organic pollutants (POPs) in patients with T2D after 12 weeks of dietary intervention and to assess their relationships with metabolic parameters. METHODS AND RESULTS: Men and women with T2D were randomly assigned to follow either a vegetarian diet without fish or meat (n = 37) or an isocaloric conventional antidiabetic diet (n = 37). Both diets were energy restricted (minus 500 kcal/day). All foods were provided to the participants. At randomization (week 0) and 12 weeks, the meal test was performed to assess the beta-cell function and serum levels of 24 POPs. Dioxins and dioxin-like POPs were analyzed by isotope dilution high-resolution gas chromatography (HRGC) and mass spectrometry after cleanup of the silica and carbon columns. Non-dioxin-like POPs were analyzed by gas chromatography with an electron capture detector (GC-ECD). Statistical analyses used were repeated-measures analysis of variance (ANOVA), a multivariate regression model, and Pearson's correlations. We observed a statistically nonsignificant trend toward increases in the serum levels of most POPs in response to both hypocaloric diets with no differences between groups. In the groups combined, the change in serum concentrations of total POPs was correlated to changes in HbA1c (r = +0.34; p < 0.01), fasting plasma glucose (r = +0.41; p < 0.01) levels, and beta-cell function measured as insulin secretion at a reference glucose level (r = -0.37; p < 0.01), independent of the changes in body weight and volume of visceral fat. CONCLUSION: Short-term hypocaloric vegetarian and conventional diets did not reduce the POP levels, possibly due to mobilization of fat stores. Our findings support the relationship between POPs and diabetes, especially beta-cell function. TRIAL REGISTRATION: ClinicalTrials.gov number, NCT00883038, completed.

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Kahleova, H., et al. (2016). "제 2 형 당뇨병 환자에서 혈장 중독성 유기 오염 물질에 대한 채식주의자가 기존 hypocaloric식이 요법에 미치는 영향." Nutr Metab Cardiovasc Dis 26 (5) : 430-438.

배경 및 목적 : 본 연구의 목적은 12 주간의식이 중재 후 T2D 환자의 혈장 잔류성 유기 오염 물질 (POPs)에 대한 채식주의 자의 효과를 조사하고 대사 매개 변수와의 관계를 평가하는 데 있었다. 방법 및 결과 : T2D를 가진 남성과 여성은 무작위로 물고기 또는 육류가없는 채식주의 식단 (37 명) 또는 정상 칼로리 식 당뇨병식이 요법 (37 명)을 따랐다. 두식이 요법 모두 에너지가 제한되어 있었다 (500 kcal / day). 모든 음식은 참가자들에게 제공되었습니다. 무작위 배정 (0 주)과 12 주에 식사 테스트를 수행하여 24 가지 POP의 베타 세포 기능과 혈청 수준을 평가했습니다. 다이옥신 및 다이옥신 유사 POP는 동위 원소 희석 고분해능 가스 크로마토 그래피 (HRGC) 및 실리카 및 탄소 컬럼의 정화 후 질량 분석에 의해 분석되었다. 비 다이옥신 류 POPs는 전자 포획 검출기 (GC-ECD)를 이용한 가스 크로마토 그래피로 분석 하였다. 사용 된 통계 분석은 반복 측정 대 편차 분석 (ANOVA), 다변량 회귀 모델 및 피어슨 상관 관계였다. 우리는 그룹간에 차이가없는 저칼륨 다이어트에 반응하여 대부분의 POPs의 혈청 수준의 증가에 대해 통계적으로 유의하지 않은 추세를 관찰했다. 결합 된 그룹에서 총 POPs의 혈청 농도 변화는 HbA1c (r = +0.34, p <0.01), 공복 혈장 포도당 (r = +0.41, p <0.01) 및 베타 세포 기능의 변화와 관련이 있었다 (r = -0.37, p <0.01)에서 인슐린 분비로 측정 한 것으로, 체중과 내장 지방의 양과는 무관합니다. 결론 : 단기 저칼륨 채식주의 식습관과 일반식이 요법은 지방 저장소의 동원 가능성 때문에 POP 수준을 감소시키지 못했다. 우리 연구 결과는 POP와 당뇨병, 특히 베타 세포 기능 간의 관계를 뒷받침합니다. TRIAL REGISTRATION (임상 시험 등록) : ClinicalTrials.gov 번호, NCT00883038을 작성했습니다.