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Cross-sectional and longitudinal comparisons of metabolic profiles bet…

작성자 채식영양
작성일 16-07-23 21:04 | 조회 359 | 댓글 0

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Chiu, Y. F., et al. (2015). "Cross-sectional and longitudinal comparisons of metabolic profiles between vegetarian and non-vegetarian subjects: a matched cohort study." Br J Nutr 114(8): 1313-1320.

Several previous cross-sectional studies have shown that vegetarians have a better metabolic profile than non-vegetarians, suggesting that a vegetarian dietary pattern may help prevent chronic degenerative diseases. However, longitudinal studies on the impact of vegetarian diets on metabolic traits are scarce. We studied how several sub-types of vegetarian diets affect metabolic traits, including waist circumference, BMI, systolic blood pressure (SBP), diastolic blood pressure, fasting blood glucose, total cholesterol (TC), HDL, LDL, TAG and TC:HDL ratio, through both cross-sectional and longitudinal study designs. The study used the MJ Health Screening database, with data collected from 1994 to 2008 in Taiwan, which included 4415 lacto-ovo-vegetarians, 1855 lacto-vegetarians and 1913 vegans; each vegetarian was matched with five non-vegetarians based on age, sex and study site. In the longitudinal follow-up, each additional year of vegan diet lowered the risk of obesity by 7 % (95 % CI 0.88, 0.99), whereas each additional year of lacto-vegetarian diet lowered the risk of elevated SBP by 8 % (95 % CI 0.85, 0.99) and elevated glucose by 7 % (95 % CI 0.87, 0.99), and each additional year of ovo-lacto-vegetarian diet increased abnormal HDL by 7 % (95 % CI 1.03, 1.12), compared with non-vegetarians. In the cross-sectional comparisons, all sub-types of vegetarians had lower likelihoods of abnormalities compared with non-vegetarians on all metabolic traits (P<0.001 for all comparisons), except for HDL and TAG. The better metabolic profile in vegetarians is partially attributable to lower BMI. With proper management of TAG and HDL, along with caution about the intake of refined carbohydrates and fructose, a plant-based diet may benefit all aspects of the metabolic profile.

 

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Chiu, Y. F., et al. (2015). "채식주의 자와 채식주의가 아닌 사람들 사이의 대사 프로파일의 단면적 및 세로 비교 : 일치 코호트 연구." Br J Nutr 114 (8) : 1313-1320.

일부 이전의 횡단면 연구는 채식주의자가 비 채식주의 자보다 더 나은 신진 대사 프로필을 가지고 있음을 보여 주었으며 채식식이 패턴이 만성 퇴행성 질환 예방에 도움이 될 수 있음을 시사합니다. 그러나 채식 식단이 대사 특성에 미치는 영향에 대한 종단 적 연구는 거의 없다. 허리 둘레, 체질량 지수, 수축기 혈압 (SBP), 이완기 혈압, 공복 혈당, 총 콜레스테롤 (TC), HDL, LDL, TAG 및 TC : HDL과 같은 채식 식단의 여러 가지 하위 유형이 어떻게 대사 특성에 영향을 미치는지 연구했습니다. 비율로 단면 및 종단 연구 디자인을 통해 분석 할 수 있습니다. 이 연구는 대만에서 1994 년부터 2008 년까지 수집 된 데이터로 MJ Health Screening 데이터베이스를 사용했으며, 4415 명의 락토 오보 채식주의 자, 1855 명의 락토 채식주의 자 및 1913 명의 채식주의자를 포함했습니다. 각 채식주의 자들은 연령, 성별 및 연구 장소에 따라 비 채식주의 자 5 명과 일치했습니다. 전체 추적 기간 동안, 비건 채식을 추가로 시행 할 때마다 비만 위험이 7 % (95 % CI 0.88, 0.99) 낮아졌고, 1 년마다 락토 - 채식 식단이 증가한 SBP의 위험은 8 % (95 포도당 수치가 7 % (95 % CI 0.87, 0.99)로 증가하였고, 1 년에 1 회 추가로 난포 - 채식주의식이가 비정상적 HDL 수치를 7 % (95 % CI 1.03, 1.12) - 신자. 횡단면 비교에서, 모든 하위 유형의 채식주의자는 HDL 및 TAG를 제외하고 모든 대사 특성에 대해 비 채식주의 자에 비해 비정상 가능성이 낮았다 (모든 비교에서 P <0.001). 채식주의 자의 더 나은 대사 프로파일은 부분적으로 BMI가 낮아 졌기 때문입니다. 정제 된 탄수화물 및 과당의 섭취에 대한주의와 함께 TAG 및 HDL의 적절한 관리를 통해 식물성 식품이 대사 프로파일의 모든 측면에 도움이 될 수 있습니다. 

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