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사전 사춘기 채식주의 및 잡식성 아이들에서 아디포 시토 틴의 혈청 농도.

작성자 채식영양
작성일 17-09-30 18:23 | 조회 295 | 댓글 0

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Ambroszkiewicz, J., et al. (2011). "사전 사춘기 채식주의 및 잡식성 아이들에서 아디포 시토 틴의 혈청 농도." Med Wieku Rozwoj 15 (3) : 326-334.

                본 연구의 목표는 채식주의 자, 정상 체중의 육식성 및 비만 잡식 동물의 총 에너지와 다량 영양소 섭취량뿐만 아니라 혈청 아디포 사이토 카인 상태와 인체 계측 변수 사이의 연관성을 조사하는 것이었다. 대상 및 방법 : 4 세에서 10 세 사이의 건강한 전 처치 아동을 대상으로 바르샤바의 Mother and Child Institute에서 영양 상담을 받았다. 내분비 장애 또는 유전 증후군을 앓고있는 환자는 물론 성장, 사춘기 발달 또는 영양 상태에 영향을 줄 수있는 약을 복용 한 환자는 제외되었습니다. 아이들은 채식주의 자 (n = 30), 정상 체중 잡식 동물 (n = 30), 비만 잡식 동물 (n = 30)으로 분류되었다. 모든 아동에서 인체 측정 (체중, 신장)을 시행하였고 체질량 지수 (BMI)를 계산 하였다. Lunar Prodigy (GE, USA)를 사용하여 체지방 및 제 지방 체중의 비율 인 체지방, 체지방량을 결정하기 위해 전신 이중 에너지 X 선 흡수 계측 (DXA) 스캔을 수행했습니다. 식이 성분은 설문지 (3 일간의 영양 섭취 : 2 평일과 1 주말)로 평가하고 영양 컴퓨터 프로그램 인 Dietetyk2 (R)를 사용하여 계산했습니다. 혈청 총 콜레스테롤, 고밀도 및 저밀도 지단백질 및 중성 지방 농도는 표준 효소 방법으로 평가 하였다. 렙틴, 용해성 렙틴 수용체 및 아디포넥틴의 혈청 수준을 면역 효소 검정법으로 측정 하였다. 결과 : 전통적 혼합식이를 한 채식주의 자와 정상 체중아 사이의 체중, 신장, 체질량 지수, 체지방량의 차이는 없었다. 채식을하는 어린이는 정상 체중 잡식 동물보다 체지방량이 적고 (p <0.05) 체지방 / 체지방 질량비 (p <0.05)가 낮았다. 그러나 잡식성 단순 비만아는 체중, 신장, 체질량 지수, 체지방 및 마른 체중이 정상 체중의 잡 식생에 비해 채식주의 자에 비해 현저히 높았다. 뚱뚱한 아이들의 지방 질량 / 마른 질량 비율은 전통 음식에 정상 체중 피험자보다 약 2.5 배 더 높았다. 총 에너지와 모든 어린이의식이 요법에서 다량 영양소의 에너지 백분율은 권장 일일 섭취량 이내였습니다. 채식을하는 어린이는 잡식성 동료와 비교하여 저지방 및 고 탄수화물 섭취량과 관련이있었습니다. 채식주의 어린이는 잡식 동물보다 평균 총 콜레스테롤 (151.5 ± 18.0 mg / dL), 저밀도 지단백질 (81.0 ± 13.6 mg / dL) 및 중성 지방 (61.6 ± 20.5 mg / dL)이 특히 낮았으며 (각각 165.0 ± 22.3 mg / dL, 94.7 ± 19.2 mg / dL, 82.4 ± 32.3 mg / dL). 이러한 차이는 통계적으로 유의미했다 (p <0.05). 렙틴의 혈장 농도는 잡식 동물 (정상 체중 군에서는 6.8 ± 3.4 ng / ml 대 비만 군에서는 37.8 ± 12.7 ng / ml)에 비해 채식 아동 (3.0 ± 2.1 ng / ml)에서 유의하게 낮았다 (p < 0.0001). 그러나 혈청 용해 leptin receptor와 adiponectin은 잡식 동물보다 채식 동물에서 더 높았다 (p <0.001, p <0.05). 우리는 혈청 렙틴 수치가 양성이고 용해성 렙틴 수용체가 임신 전 아이들의 체질량 지수와 체지방량과 음의 상관 관계가 있음을 관찰했다. 또한 렙틴 수치는 수용체 수용체 및 아디포넥틴과 음의 상관 관계가 있었다. 결론 : 소아에서는식이의 종류에 따라 체지방과 지질뿐만 아니라 지방 세포의 adipocytokine 농도가 변화 될 수있다. 렙틴과 수용성 수용체, 아디포넥틴 수준의 결정은 채식 전 처치 아동뿐만 아니라 비만 및 의학적 및 영양 학적 치료에도 임상 적으로 유용 할 수 있습니다. 

 

Ambroszkiewicz, J., et al. (2011). "Serum concentration of adipocytokines in prepubertal vegetarian and omnivorous children." Med Wieku Rozwoj 15(3): 326-334.

                THE AIM of our study was to investigate associations between serum adipocytokines status and anthropometric parameters as well as total energy and macronutrient intake in vegetarian, normal-weight omnivorous and obese omnivorous children. MATERIAL AND METHODS: We examined 90 healthy prepubertal children aged 4-10 years who had been referred to the Department of Nutrition at the Institute of Mother and Child in Warsaw for dietary consultation. Patients with endocrine disorders or genetic syndromes, as well as those who were taking medications that could affect growth, pubertal development or nutritional status were excluded. Children were divided into groups: vegetarians (n=30), normal-weight omnivores (n=30) and obese omnivores (n=30). Anthropometric measurement (weight, height) was performed in all children and body mass index (BMI) was calculated. A whole body dual-energy X-ray absorptiometry (DXA) scan was performed to determine fat mass, the percentage of body fat and lean body mass using a Lunar Prodigy (GE, USA). Dietary constituents were assessed by questionnaire (nutrient intake from a 3-day period: 2 weekdays and 1 weekend day) and calculated using the nutritional computer program Dietetyk2(R). Serum total cholesterol, high-density and low-density lipoproteins, and triglycerides concentrations were assessed by standard enzymatic methods. Serum levels of leptin, soluble leptin receptor and adiponectin were determined by immunoenzymatic assays. RESULTS: There were no significant differences in body weight, height, BMI and lean mass values between vegetarians and normal-weight children on traditional mixed diet. Children on vegetarian diet had lower fat mass (p<0.05) and fat mass/lean mass ratio (p<0.05) than normal-weight omnivores. However, omnivorous children with simple obesity had significantly higher body weight, height, BMI, fat and lean mass in comparison to vegetarian as well to normal-weight omnivorous children. The fat mass/lean mass ratio in obese children was about 2.5-fold higher than in normal-weight subjects on traditional diet. Total energy and percentage of energy from macronutrients in diets of all children were within the recommended daily intake. Children on vegetarian diet was related with lower fat and higher carbohydrates intake in comparison to their omnivorous peers. Vegetarian children had significantly lower mean total cholesterol (151.5+/-18.0 mg/dL), low-density lipoprotein (81.0+/-13.6 mg/dL) and triglycerides (61.6+/-20.5 mg/dL) than omnivores, especially the obese ones (165.0+/-22.3 mg/dL, 94.7+/-19.2 mg/dL, 82.4+/-32.3 mg/dL, respectively). These differences were statistically significant (p<0.05). Serum concentration of leptin was significantly lower in vegetarian children (3.0+/-2.1 ng/ml) compared with omnivores (6.8+/-3.4 ng/ml in normal weight versus 37.8+/-12.7 ng/ml in obese) (p<0.0001). However, serum soluble leptin receptor as well as adiponectin were at higher levels in vegetarians than in omnivores (p<0.001 and p<0.05, respectively). We observed that serum leptin levels positively and soluble leptin receptor negatively correlated with body mass index and fat mass in prepubertal children. Moreover, leptin levels negatively correlated with its soluble receptor and with adiponectin. CONCLUSIONS: In children different kinds of diet might modify not only body mass and lipid profile but also serum concentration of adipocytokines. Determination of leptin and its soluble receptor, as well as adiponectin levels may be clinically useful in the medical and nutritional care of obese as well as vegetarian prepubertal children. 

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