Trapp, C. B. 및 N. D. Barnard (2010). "제 2 형 당뇨병 치료를위한 채식 및 완전 채식의 유용성." Curr Diab Rep 10 (2) : 152-158.

                채식주의 자 및 특히 채식주의 자의 식단에서 당뇨병 예방 및 관리에 대한 상당한 이점이 관찰되었습니다. 이 기사는 그러한식이 요법에 대한 관찰 연구 및 중재 임상 시험을 검토하고 그 효능, 영양 적 타당성, 수용 가능성 및 지속 가능성에 대해 논의합니다. 현재까지의 연구에 따르면 저지방 식물 기반 영양 접근법이 체중, 혈당 및 심장 혈관 위험 조절을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 이 연구들은 또한 신중하게 계획된 채식 식단이 다른식이 요법과 견줄만 한 수용성을 지니면서 기존의식이 요법 지침에 근거한식이보다 더 영양가가 높은 것으로 나타났습니다. 전문 기관의 현재 개입 지침은 이러한 접근법에 대한 지원을 제공합니다. 채식과 완전 채식은 당뇨병 환자와 간병인의 관심을 끄는 제 2 형 당뇨병 관리에 잠재적 인 이점이 있습니다. 

Trapp, C. B. and N. D. Barnard (2010). "Usefulness of vegetarian and vegan diets for treating type 2 diabetes." Curr Diab Rep 10(2): 152-158.

                Significant benefits for diabetes prevention and management have been observed with vegetarian and especially vegan diets. This article reviews observational studies and intervention trials on such diets, and discusses their efficacy, nutritional adequacy, acceptability, and sustainability. Research to date has demonstrated that a low-fat, plant-based nutritional approach improves control of weight, glycemia, and cardiovascular risk. These studies have also shown that carefully planned vegan diets can be more nutritious than diets based on more conventional diet guidelines, with an acceptability that is comparable with that of other therapeutic regimens. Current intervention guidelines from professional organizations offer support for this approach. Vegetarian and vegan diets present potential advantages in managing type 2 diabetes that merit the attention of individuals with diabetes and their caregivers.