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2002

만성신부전 환자를 위한 채식 식단과 기존 저단백 식단의 대체 제공

작성자 채식영양
작성일 16-07-11 18:34 | 조회 1,336 | 댓글 0

본문

Cupisti, A., et al. (2002). "만성신부전 환자를 위한 채식 식단과 기존 저단백 식단의 대체 제공." J Ren Nutr 12(1): 32-37.


http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11823991

                

목적: 채식 저단백 식단(VD)과 육식에 기반을 둔 기존 저단백 식단(CLPD)의 교대로 구성되는 식단 관리 계획은 만성신부전 환자의 식품 선택의 폭을 넓히고, 식이 처방에 대한 준수, 정신적 측면, 삶의 질을 향상시키는 것을 목표로 한다. 현 연구는 만성신부전 환자에 대한 이 식단의 주관적 효과 및 실질적 결과를 조사한다. 

 

방법: 만성신부전 환자(크레아티닌 청소율, <45 mL/min) 스무 명(남성 13명, 여성 7명, 53 +/- 10세)에게 그들이 원하는 대로 CLPD를 VD로 대체할 수 있도록 했다. 관찰 기간인 9 +/- 8개월 후, 생화학 정보가 추출되었고 환자의 제안된 식단 관리에 대한 주관적 의견을 알기 위해 설문조사가 발송되었다. 

 

결과: 환자 대부분(90%)이 호의적으로 이 식단 계획을 받아들였는데, 그 이유는 이 식단이 더 많은 다양성을 제공하고, 덜 반복적이며, 적극적 삶을 사는 사람들에게 더 적합했기 때문이다. 많은 경우에 환자들은 식단에 대한 입맛뿐만 아니라 그들의 삶이 질과 일부 정신적 문제가 향상되었다고 보고했다. 이 식이요법에서 탄수화물로 만든 식품에 대한 월별 수요가 감소했고, 그로 인해 사회적/개인적 비용 또한 감소했다. 이 특성들은 환자들이 식이 처방을 더 잘 준수하도록 했다. 영양학적 지표인자에는 유의한 변화가 없었으며, 총/저밀도 리포단백질 콜레스테롤 수준의 감소가 관측되었다. 

 

결론: 우리의 관측은 육식 기반의 CLPD와 채식 기반의 VD 사이의 대체가, 신부전환자의 식단 준수가 더 오래 지속될 기회를 주며, 그들을 위한 유용한 식단 관리법을 제공함을 제시한다. 

 

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Cupisti, A., et al. (2002). "Vegetarian diet alternated with conventional low-protein diet for patients with chronic renal failure." J Ren Nutr 12(1): 32-37.

 

               
OBJECTIVES: A dietary management program, consisting of the alternation between a vegetarian low-protein diet (VD) and an animal-based conventional low-protein diet (CLPD), aims to increase foods choices and to improve compliance with dietary prescriptions, psychologic aspects, and the quality of life of renal patients. The present study investigates the subjective effects and the practical consequences of this dietary approach in patients with chronic renal failure. 

 

METHODS: Twenty patients (13 men, 7 women, 53 +/- 10 years) with chronic renal failure (creatinine clearance, <45 mL/min) were given the possibility to alternate (at their own convenience) the CLPD with the VD. After a follow-up period of 9 +/- 8 months, biochemistries were drawn and a questionnaire was mailed to asses the patients' subjective remarks about the proposed dietary management. 

 

RESULTS: Most of the patients (90%) favorably accepted this dietary schedule because it provided more variety, it was less repetitive, and it was more suitable for those leading an active life. In many cases, patients reported that their quality of life and some psychologic problems were improved, as well as the palatability of the diet. On this dietary regimen, monthly demands of starch-made foods can be reduced and, hence, the social and/or individual costs. These features contributed to better compliance with dietary prescriptions. Nutritional parameters did not change significantly, and a decrease in total and low-density lipoprotein cholesterol levels were observed. 

 

CONCLUSIONS: Our observations suggest that alternating between an animal-based CLPD and a vegetable-based VD can provide a useful dietary management for renal patients, giving them more chances for long-lasting dietary compliance. 

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