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병원의 공급식사에 현미를 선택으로 포함시키기

작성자 채식영양
작성일 16-12-25 18:50 | 조회 1,015 | 댓글 0

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병원의 공급식사에 현미를 선택으로 포함시키기 

 

일선병원에서는 환자들이 소화가 잘 되지 않는다는 이유를 들어

백미를 제공하고 있다. 

 

현미섭취는 섬유소의 부피팽창과 스폰지효과를 통해

섭취후 배설까지 속도를 두배이상 빠르게 한다.

그리고 담즙을 포함하여 인체의 다양한 독소를 흡착하여 배설한다.

만약 섬유소가 부족할 경우에는 인체에서 장내로 배출된

독소와 담즙이 재흡수된다. 담즙의 경우 섬유소 결핍시

95%이상 인체에 재흡수되어 인체 호르몬시스템을 교란시킨다.

담즙은 인체의 유전자조절물질의 신호로 작용하므로 이에 대한

문제는 작지 않다고 하겠다.

 

뿐만 아니라 섬유소는 영양소의 체내 흡수속도를

일정하게 함으로써 급속한 혈당상승과 이어진 고인슐린 상태를

방지하게 된다.

 

따라서 일선 병원에서 환자의 선택에 따라

현미를 섭취할 수 있도록 해야 한다.

[이 게시물은 채식영양님에 의해 2018-11-03 10:49:48 사회에서 이동 됨]

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