[건강다이제스트] 채식의 치유원리에 대한 안내서 '채식치유학' > 채식뉴스

본문 바로가기

접속자집계

오늘
40
전체
51,539
TEL:02-716-6259
사이트 내 전체검색

Home >
채식뉴스

[건강다이제스트] 채식의 치유원리에 대한 안내서 '채식치유학'

작성자 채식영양
작성일 17-06-11 10:55 | 조회 61 | 댓글 0

본문

【건강다이제스트 | 전용완 기자】 http://www.ikunkang.com/news/articleView.html?idxno=21676

3076571962_ghl6s3HK_21676_5226_265.png

채식치유학은 20여 년 동안 채식운동을 하고 채식의 치유효과를 체계적으로 알기 위해 대학원에 진학했던 이광조 박사의 채식 보고서다.

저자인 이광조 박사는 수천편의 채식저널들을 종합하여 신경계, 내분비계, 골격계 등 인체를 10개 시스템으로 나누어 채식의 유익한 원리를 설명했다. 116개의 그림과 88개의 표는 독자에게 채식의 원리를 보다 쉽고 정확하게 전달하도록 돕고 있다.

저자는 이 책 한권으로 채식의 생리적인 치유원리에 대한 큰틀을 이해할 수 있으며 영양과잉과 불균형으로 만성질환에 시달리는 환자들 뿐만 아니라 의료계와 영양학계에서도 관심을 가질 만한 내용이라고 설명한다.

이 책에서는 채식식이패턴으로 우울증이나 불안과 같은 심리적인 개선효과의 원리도 설명하고 있으며, 버나드의 연구를 소개하면서 채식을 통해 국가의료비가 적게는 30% 많게는 70% 까지 절감할 수 있음을 주장한다.

저자는 세계적으로 국가의료비가 큰 부담이 되는 상황에서 세계각국은 채식을 권장하는 정책을 진행하고 있으며, 우리나라에서도 학교급식의 채식 선택제와 함께 국민건강영양조사에서 채식유무와 수준에 대한 항목이 추가되어야 한다고 제안한다.

전용완 기자  kunkang1983@naver.com 

0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기

댓글목록 0

등록된 댓글이 없습니다.

Total 19
채식뉴스 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
19 텍스트 국민청원, SNS에 전파.국민건강영양조사에 채식여부, 채식수준, 채식기간의 세가지 항목을 추가해주시기 바랍니… 채식영양 09-18 38 0
18 텍스트 채식계의 어른, 송숙자 교수님께서 별세하셨습니다. 채식영양 09-01 49 0
17 텍스트 “현대인 몸과 마음 치유엔 채식이 지름길” 채식영양 08-16 32 0
16 텍스트 채식전문잡지 "채식물결" 을 함께 만드실 분을 찾습니다. 채식영양 08-08 44 0
15 텍스트 [마이더스] 육식의 미래… ‘대체육류’가 대세 된다 채식영양 08-07 41 0
14 텍스트 포르투갈, 국가가 채식을 권리로 보장하다 채식영양 06-11 64 0
열람중 텍스트 [건강다이제스트] 채식의 치유원리에 대한 안내서 '채식치유학' 채식영양 06-11 62 0
12 텍스트 [금강신문] 채식 ‘치유효과’에 대한 보고서 채식영양 06-11 57 0
11 텍스트 '채식의 날' 운영 학교 전북 올해 105곳으로 늘어 채식영양 05-11 69 0
10 텍스트 채식치유학 2판이 새로 나왔습니다. 채식영양 04-28 82 0
9 텍스트 전세계인이 채식으로 식단을 바꾼다면? 채식영양 12-30 99 0
8 텍스트 육류 섭취 제한 지침을 발표한 ‘네덜란드 영양센터’ 채식영양 08-17 131 0
7 텍스트 What’s in America’s New Dietary Guidelines—and What’s Not 채식영양 08-17 128 0
6 텍스트 유럽 비건푸드 마켓셰어..독일ㆍ영국ㆍ프랑스ㆍ이탈리아 順 채식영양 07-23 294 0
5 텍스트 전북 96개 학교·유치원서 매주 1회 '채식의 날' 운영 채식영양 06-08 219 0
게시물 검색

대표:이광조ㅣsoypaper@hanmail.netㅣ대표전화: 02-714-6259ㅣ서울시 용산구 효창동 2-3