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한국채식논문

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국내생산식품의 아크릴아마이드 함량분석

채식영양

18-08-29 13:24 | 조회 2,475 | 댓글 0

본문

http://www.earticle.net/Article.aspx?sn=83934

화학/분석| 국내생산식품의 아크릴아마이드 함량분석 한국어(KOR)

Acrylamide Monitoring of Domestic Food Product

발행기관: 한국식품과학회 바로가기

간행물: 한국식품과학회지 [SCOPUS,KCI 등재] 바로가기

통권: 제36권 제6호 (2004년 12월) 바로가기

페이지: pp.872-878

저자: 박재영, 김청태, 김혜영, 금은희, 이미선, 정소영, 소유섭, 이종옥, 오상석

ECN: ECN-0102-2010-574-000618100

URL: http://www.earticle.net/article.aspx?sn=83934 복사

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