Rizzo, N. S., et al. (2011). "채식식이 패턴은 대사 증후군의 위험이 낮다 : 재림 론자 건강 연구 2." Diabetes Care 34 (5) : 1225-1227.

                연구 목표는식이 패턴을 대사 위험 인자 (MRFs)와 대사 증후군 (MetS)과의 관계에서 비교하는 것이었다. 연구 계획 및 방법 : Adventist Health Study 2에서 773 명 (평균 연령 60 세)의 횡단면 분석을 수행 하였다. 식이 패턴은 음식 빈도 설문지에서 파생되었으며 채식주의 자 (35 %), 준 채식주의 자 (16 %), 비전문가 (49 %)로 분류되었습니다. ANCOVA는식이 패턴과 MRF (HDL, 트리글리 세라이드, 포도당, 혈압, 허리 둘레) 간의 관련성을 결정하는 데 사용되었으며 관련 보조 요인을 통제했습니다. 로지스틱 회귀는 MetS에 대한 교차비 (OR)를 계산하는 데 사용되었습니다. 결과 : 채식식이 패턴은 HDL을 제외한 모든 MRF의 유의미한 감소와 관련이 있었으며 (P의 경향은 0.001), MetS의 위험도는 낮았다 (OR 0.44, 95 % CI 0.30-0.64, P <0.001). 비 식습관식이 패턴에 비해 결론 : 채식식이 패턴은 MRF의 더 유리한 프로파일과 MetS의 낮은 위험과 연관되어있다. 이 관계는 생활 양식 및 인구 통계 학적 요인을 고려한 후에도 지속됩니다. 

Rizzo, N. S., et al. (2011). "Vegetarian dietary patterns are associated with a lower risk of metabolic syndrome: the adventist health study 2." Diabetes Care 34(5): 1225-1227.

                OBJECTIVE: The study objective was to compare dietary patterns in their relationship with metabolic risk factors (MRFs) and the metabolic syndrome (MetS). RESEARCH DESIGN AND METHODS: Cross-sectional analysis of 773 subjects (mean age 60 years) from the Adventist Health Study 2 was performed. Dietary pattern was derived from a food frequency questionnaire and classified as vegetarian (35%), semi-vegetarian (16%), and nonvegetarian (49%). ANCOVA was used to determine associations between dietary pattern and MRFs (HDL, triglycerides, glucose, blood pressure, and waist circumference) while controlling for relevant cofactors. Logistic regression was used in calculating odds ratios (ORs) for MetS. RESULTS: A vegetarian dietary pattern was associated with significantly lower means for all MRFs except HDL (P for trend < 0.001 for those factors) and a lower risk of having MetS (OR 0.44, 95% CI 0.30-0.64, P < 0.001) when compared with a nonvegetarian dietary pattern. CONCLUSIONS: A vegetarian dietary pattern is associated with a more favorable profile of MRFs and a lower risk of MetS. The relationship persists after adjusting for lifestyle and demographic factors.